안주
술자리, 야식, 곁들임 메뉴로 잘 어울리는 진한 맛의 레시피
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안주 레시피
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정렬
이 남자의 cook 배 골뱅이 냉채
아삭하고 달콤한 배 채와 쫄깃한 골뱅이에 땅콩버터로 풍미를 더한 알싸한 연겨자 소스를 곁들인 고급스러운 냉채 요리
배골뱅이오이깻잎당근
야식손님초대새콤달콤
이 남자의 cook 불고기냉채
바짝 볶아 한 김 식힌 불고기와 아삭한 채소 위에 겨자와 깨가루를 더한 특제 소스를 곁들여 먹는 상큼한 냉채 요리
소고기 불고기감각종 채소양조간장맛술설탕
새콤달콤손님접대고기요리
김대석 두릅전
된장으로 밑간해 감칠맛을 더하고 튀김가루 코팅으로 바삭한 식감을 살린 봄 제철 두릅전
두릅달걀튀김가루된장
제철요리막걸리안주별미요리
김대석 소라숙회
비린내 없이 쫄깃하게 삶은 소라에 된장과 참기름을 더한 특제 초장 양념을 곁들여 먹는 소라숙회
소라된장초고추장청양고추마늘
소주안주해산물요리특별한날
김대석 콩나물전
아삭한 콩나물과 달콤한 초당옥수수에 액젓으로 감칠맛을 더해 바삭하게 부쳐내는 초간단 전
콩나물초당옥수수쪽파당근청양고추
초간단맥주안주비오는날
성시경 고추장 육회
전라도 스타일의 매콤달콤한 고추장 양념으로 버버무린 뒤 토치로 겉면을 살짝 직화해 고소함을 극대화한 이색 고추장 육회
소고기파채고추장다진 마늘물엿
이색요리손님맞이불맛
윤이련 매콤 무뼈 닭발
커피가루로 잡내를 잡고 매콤한 양념으로 볶아낸 포장마차 스타일 무뼈닭발
무뼈닭발청양고추건홍고추양파대파
술안주매운맛야식
아하부장 매운 바지락찜
바지락을 두반장과 청양고추, 다진 마늘로 만든 매콤한 양념에 고소하게 볶아내는 사천풍 바지락찜
바지락청양고추다진 마늘두반장고춧가루
소주안주매운맛초간단
김진순 새송이 버터구이
두툼하게 썬 새송이버섯을 올리브유와 버터로 노릇하게 구워 파마산 치즈로 감칠맛을 더한 간단 버터구이
새송이버섯올리브오일맛소금버터후춧가루
초간단맥주안주자취요리
옥주부 채소튀김
당근, 고구마, 양파 등 갖은 채소를 얇게 채 썰어 반죽에 버무린 뒤 바삭하게 튀겨낸 별미 간식입니다.
당근고구마양파대파튀김가루
아이간식분식겉바속촉
황진선 피단두부
부드러운 연두부에 삭힌 오리알인 피단과 은은한 알싸함의 마늘 간장 소스를 곁들인 초간단 중식 냉채 안주
연두부피단다진 마늘고수진간장
초간단술안주중화풍
정호균 딜 버터 새우구이
향긋한 딜의 풍미를 담은 버터 오일에 오통통한 대하를 노릇하게 구워낸 초간단 와인 안주
새우딜버터다진 마늘
초간단와인안주해산물