김진순 카레 눈꽃만두
카레가루를 넣은 밀가루물로 바삭한 눈꽃 날개를 만들고 마요네즈와 파슬리를 뿌린 카레 눈꽃만두
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 만두를 익힐 때 중간에 뚜껑을 열어 확인하고 불은 계속 중불을 유지해 타지 않게 합니다.
- 수분을 날릴 때 약불에서 천천히 달궈야 만두가 자연스럽게 떨어지며 눈꽃 모양이 잘 만들어집니다.
- 파슬리는 없으면 넣지 않아도 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 냉동만두를 근사한 요리나 안주로 변신시키고 싶은 분들.
- 바삭한 식감과 고소하고 풍부한 맛을 즐기는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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