뚝딱이형 불고기 오코노미야키

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 양배추를 칼보다 필러로 밀어 얇게 채 썰면 반죽과 겉돌지 않고 숨이 부드럽게 죽어 식감이 훨씬 좋아집니다.
• 오코노미야키는 두껍기 때문에 센 불에 구우면 겉은 타고 속은 안 익으므로, 반드시 약불에서 뚜껑을 적극 활용해야 합니다.
• 오코노미야키 소스가 없다면 시판 돈가스 소스나 데리야키 소스를 믹스해 뿌려도 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 간편하게 이자카야 감성의 고소하고 단짠단짠한 안주를 즐기고 싶으신 분.
• ⭐해물 오코노미야키보다 고기가 가득 들어가 묵직하고 달콤한 맛을 선호하시는 분.
• ⭐아이들에게 몸에 좋은 양배추를 맛있고 푸짐하게 먹이고 싶으신 분.