백종원 새둥지전

조리 팁 💡

• 감자를 물에 씻어 전분기를 빼면 재료들이 서로 달라붙지 않으므로 절대로 물에 헹구지 않고 그대로 사용합니다.
• 전의 모양을 유지하며 뒤집지 않고 구워내야 하므로 반드시 코팅 상태가 좋은 프라이팬을 사용해야 합니다.
• 마지막에 뚜껑을 열고 불을 살짝 올려 화력을 조절하면 밑면이 해시 브라운처럼 한층 더 바삭해집니다.
• 계란을 넣는 단계에서 모짜렐라 치즈를 함께 뿌려주면 풍미와 비주얼이 더욱 좋아집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐주말 아침에 어울리는 색다르고 근사한 브런치 메뉴를 찾으시는 분들.
• ⭐해시 브라운처럼 겉이 바삭바삭한 식감의 감자 요리를 좋아하시는 분들.
• ⭐집에 있는 흔한 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간식을 만들고 싶으신 분들.