뚝딱이형 아롱사태 수육
자작한 고기 육수에 향긋한 부추와 알배추를 깔고 얇게 썬 아롱사태를 올려 촉촉하게 끓여 먹는 담백한 수육
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 간장 소스에 유자청을 약간 넣어주면 은은한 시트러스 향이 고기의 기름진 맛을 완벽하게 잡아줍니다.
- 채소는 너무 오래 가열하면 질겨지므로 부추와 배추의 숨이 살짝 죽었을 때 불을 줄이고 바로 드시는 것이 가장 부드럽습니다.
이런 분들에게 추천
- 기름기 없이 담백하면서도 쫀득한 고기 안주를 찾으시는 분들.
- 자극적이지 않고 건강한 단백질 위주의 보양식을 조리하고 싶으신 분들.
- 향긋한 채소와 부드러운 소고기 수육의 조합을 선호하시는 분들.
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