YOOXICMAN 豆芽酱锅

堆满现磨坚果香豆芽和清香紫苏苗的饕餮炖锅,层次铺在香辣浓郁的酱汤底上

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 大酱底和豆芽酱都源于豆类,彼此融合出的风味比普通泡菜豆芽锅更协调醇厚。
  • 豆芽酱容易沉底烧糊,煮的过程中不时用勺子搅拌,避免粘锅。
  • 紫苏苗和葱一煮就缩,所以一定要豪迈地放,堆满锅才能留住满满的香气和口感。

推荐给

  • 想在传统辣酱锅基础上追求更浓郁、顺滑、回甘深邃的人,豆芽酱的加入让口感升级。
  • 想享用高蛋白健康一餐的人,满满的豆芽、清香紫苏苗配上带骨大肉,饱足又过瘾。

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