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一道解酒用的豆腐拉面,利用冷冻饺子的馅料作为浓郁的肉 topping 和汤底,提升风味层次。

将萝卜用酱油腌制可防止其煮烂,而无油煸炒牛腩和葱能提升鲜味——这是一道受街头粥式辣汤启发的暖心萝卜汤。

一道传统泰式菜肴,以价格实惠的猪脊骨堆成山状,淋上酸辣呛口的辣椒酱汁。

用切碎的鸡尾虾调味,加入葱花和香葱制成的酸味虾饺,口感富有嚼劲。

加入可乐与醋,将甜咸风味与异国香气发挥到极致的多汁鸡翅炖菜

极致软嫩、入口即化的口感,连白钟元都赞不绝口——在家享受地道泰式猪脚饭的美味方法

一道清爽辛辣的鳕鱼炖菜,带有浓郁的鲜味,不使用豆酱或韩式辣椒酱,而是以发酵鳀鱼酱和豆酱调味,带来清新明亮的口感,并加入猪肉增添层次感。

一道超简单的无苦味鲭鱼泡菜锅,直接使用罐头鲭鱼汤底,风味浓郁鲜美。

一道泰式猪肉罗勒盖饭,以辛辣的泰国辣椒、浓烈的大蒜和鱼露带来的异国咸鲜风味为特色。

一道泰式罗勒炒菜,脆皮五花肉搭配咸甜辣的酱汁和香气扑鼻的罗勒。

一款越南风味的纯素三明治,内含香气四溢的香茅烤豆腐、蘑菇酱和腌菜

一道泰式鸡肉汤,丝滑的椰奶与香茅、南姜和青柠的酸爽完美融合。