YOOXICMAN 炸子鸡
港式脆皮鸡，外皮呈现红色、酥脆，内部经过热油浇淋工艺，达到像卤制一样的嫩滑口感。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 事先在鸡的脖子部位刺一个小孔，这样热油可以深入鸡腔，确保内部均匀受热。
- 烹饪过程中可能会产生大量油溅，清理麻烦，因此请确保通风良好或考虑在户外制作。
推荐给
- 想在家复刻一道富有异国风情的震撼中式鸡肉菜的人。
- 追求外皮极致酥脆、内里入口即化般嫩滑的人。
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