YOOXICMAN 韩牛1++顶级肋排
一道采用逆火烤制的顶级肋排盛宴，选用韩牛1++带骨肋眼，拥有惊人的大理石花纹，低温慢烤至极致柔嫩多汁。
所需食材 6人份
食谱
烹饪提示
- 逆火烤制法——低温长时间烘烤——是完美烤制整块肉至均匀粉红色五分熟而不失败的法宝。
- 修整和烹饪过程中炼出的珍贵韩牛1++脂肪（牛油）应单独保存，可用于烤布丁或作为炒饭油，带来爆炸性的鲜味深度。
推荐给
- 想要在家尝试制作高级餐厅级别牛肉盛宴的人，体验一生中最不可思议的柔嫩口感。
- 寻找终极家庭聚会菜单的人，在年末假期或特殊纪念日给珍爱的家人或客人留下深刻印象。
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