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用国产山葡萄酒慢炖牛肋骨,搭配浓郁香油土豆泥的韩式风味牛肉勃艮第炖

将三文鱼皮烤得像饼干一样酥脆,鱼肉保持五分熟多汁的极致三文鱼牛排

运用低温慢煮技术,大幅减少用油量,呈现法式高级鸡肉料理外酥里嫩的极致口感

一道精心制作的丰盛而壮观的威灵顿牛排,从准备牛里脊到制作蘑菇酱和酥皮面团。

一道视觉震撼的烧烤杰作,将整个牛骨髓包裹在牛肋排上,于旋转烤炉中慢烤而成。

用浓郁的乌贼黄油融化海胆,制成金黄色乳化酱汁的高端油拌意面

一道高端餐厅风格的菜肴,以嫩滑香甜的玉米泥和酸甜可口的培根香醋汁搭配,佐以外脆内软、火候恰到好处的烤鱿鱼,口感层次丰富。

一道采用逆火烤制的顶级肋排盛宴,选用韩牛1++带骨肋眼,拥有惊人的大理石花纹,低温慢烤至极致柔嫩多汁。

一道精准烹调两块西冷牛排,满足每位家庭成员不同熟度偏好的食谱,搭配风味浓郁的混合蘑菇炒菜。

一道肋眼牛排食谱,表面煎得酥脆,内部在烤箱中保持湿润,最后配上啤酒和全籽芥末酱。

30秒翻面时机与静置锁汁,成就完美煎制的牛里脊牛排,搭配浓郁自制红酒酱汁

一款以韩式酱油为基础的混合烧烤蒸菜,融合了黑啤酒和波本威士忌的异国香气,是《黑白厨师》中爱德华·李主厨的招牌食谱。