详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份烤肉用牛肉 500克豆芽 350克（适量）洋葱 1个（切丝）香菇 2~3朵大葱丝 适量（装饰用）红辣椒 适量（装饰用）韩国辣辣椒 1~2个（可选）真酱油 5汤匙糖 2汤匙梅子提取物（或料酒） 2汤匙蒜末 1汤匙姜末 0.5汤匙黑胡椒 适量芝麻油 2汤匙小洋葱 1个（磨碎）香菇水（或清水） 100毫升食谱 🍳将香菇泡水，准备好香菇水。也可以用清水代替。将调味酱用的洋葱磨碎，炒菜用的洋葱切丝，分开备用。将磨碎的洋葱、5汤匙真酱油、2汤匙糖、2汤匙梅子提取物、1汤匙蒜末、0.5汤匙姜末、少许黑胡椒、2汤匙芝麻油和100毫升香菇水混合，制成调味酱。将调味酱加入500克烤肉用牛肉中，充分拌匀。可以立即烹饪，也可以稍微腌制一会儿。将切丝的洋葱和香菇加入调味好的牛肉中，拌匀。加热平底锅，翻炒调味好的牛肉。待牛肉炒至半熟时，铺上350克豆芽。盖上锅盖，让豆芽蒸熟。豆芽会出水，形成汤汁。当蒸汽冒出时，打开锅盖，用大葱丝和红辣椒装饰。关火，稍微静置一会儿，然后将豆芽和牛肉拌匀即可享用。制作调味酱，与牛肉混合，然后与蔬菜一起翻炒。牛肉炒熟后，铺上豆芽，盖上锅盖蒸。蒸汽冒出时，加入大葱丝和红辣椒，关火，静置片刻。烹饪提示 💡调味要稍微偏咸，这样和豆芽一起吃时味道才刚好。如果味道淡，可以在豆芽上额外撒1汤匙酱油来调整咸淡。推荐给 🙋⭐准备家庭餐的人⭐想要简单一锅料理的人。⭐寻找湿润烤肉料理的人。
