Yoon Yi-ryeon的萝卜豆芽凉拌菜
一道超简单的凉拌菜,将萝卜和豆芽层层铺入锅中,用芝麻油蒸制,利用自身水分烹熟。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 萝卜切薄丝可确保快速煮熟并释放自身水分。
- 为保持豆芽脆嫩,蒸汽冒出后1分钟立即关火,利用余热继续烹熟,避免变老。
- 若想增加坚果风味,最后可撒上葱花或整粒芝麻。
推荐给
- 不想用多个锅做凉拌菜的人。
- 寻找温和健康、适合婴儿辅食的人。
- 想快速准备拌饭用基础凉拌菜的人。
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一道超简单的凉拌菜,将萝卜和豆芽层层铺入锅中,用芝麻油蒸制,利用自身水分烹熟。