Yoon Yi-ryeon的花蟹汤

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 切花蟹时，用剪刀横向剪开，这样蟹肉不会散出。
• 务必去除顶壳内的胃囊和嘴部周围的苦味部分，以保持汤底清澈不苦。
• 在汤还温热未煮沸时加入花蟹和萝卜，能让螃蟹的鲜味更好地融入汤中。

推荐给 🙋

• ⭐想做出清爽无腥味花蟹汤的人。
• ⭐觉得清洗花蟹困难麻烦的烹饪新手。
• ⭐想享用浓郁鲜美汤品的人。