Yoon Yi-ryeon的山芹菜豆腐紫苏籽粉凉拌菜
一款健康的凉拌菜,将清香的山芹菜与香浓的豆腐和紫苏籽粉轻轻拌匀,口感清爽。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 由于山芹菜是生用而未经焯水,清洗后务必甩干多余的水分,以防调味料被稀释或变淡。
- 尽可能彻底地挤干豆腐,以防时间一长渗出多余的水分,从而保持菜肴的清爽与香浓。
- 紫苏籽粉有助于吸收豆腐中残留的水分,同时提升坚果般的香气,您可以根据个人口味自由调整用量。
推荐给
- 喜欢清香、不辣、口味清淡的小菜的人。
- 想用豆腐和新鲜蔬菜制作一道口感软嫩、营养丰富的素食餐的人。
- 正在寻找一道清爽的凉拌菜,以便在夏天食欲不振时享用的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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