详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份1 kg 萝卜一把 汤用鳀鱼干少许 大葱1大勺 生姜料酒1大勺 食用油或香油3–4大勺 酱油2大勺 发酵鳀鱼汁1大勺 蒜泥1大勺 原糖（平勺）3–4大勺 辣椒粉食谱 🍳将萝卜切成大块。加入1大勺食用油或香油，轻轻翻炒萝卜。加入酱油、发酵鳀鱼汁、生姜料酒、蒜泥、辣椒粉和原糖，搅拌均匀。倒入刚好没过食材的水，并放入汤用鳀鱼干。加入大葱的葱白部分。用小火慢炖，直到萝卜煮熟且汤汁收浓。当萝卜变透明且筷子可以轻松扎透时，关火。冷藏后食用。将萝卜切成大块，用油稍微翻炒，然后加入调味料拌匀。加入水、汤用鳀鱼干和大葱，用小火慢炖至萝卜熟透。当萝卜变透明时，关火并让其完全冷却。烹饪提示 💡将萝卜切成大块，因为小块在烹饪过程中容易碎掉。用油稍微翻炒萝卜，可以防止辣椒粉烧焦。冷藏后食用味道更佳。推荐给 🙋⭐寻找使用秋季萝卜制作时令小菜的人。⭐喜欢香甜酱焖小菜的人。⭐想要用一锅做出分量充足的小菜的人。
