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这道浓郁鲜美的炖带鱼使用了加入鲜虾泥的秘制高汤,带来深层的鲜味体验。

从腌制白菜到层层叠放石泡菜,一款拥有50年经验、万无一失的传统泡菜。

一款大份量的越冬泡菜调味酱,融合了浓郁的海鲜蔬菜高汤、鲜虾、原糖和发酵海鲜,打造出清爽鲜美的风味。

传统大规模制作的韩式泡菜,风味浓郁深邃,由双孢菇汤、糯米糊、整只黄石鱼酱、新鲜虾仁和梅子糖浆共同提升风味。

由余景来主厨制作的传统中式明波沙,外皮酥脆,内馅为多汁鲜虾。

以虾头的浓郁风味与腌菜用小鲜虾的酥脆口感,引爆极致鲜味的巅峰之作

使用新鲜虾仁和磨碎的梨,这道出色的瑟伯帕吉带来清爽、微酸的发酵风味与美味汤汁,从头到尾都令人回味无穷。

手工制作的汉堡牛排,在牛肉和猪肉中加入弹牙的鲜虾,兼具多汁与口感。

一款独特的解酒拉面,在鲜虾拉面中加入冬阴功酱、牛奶和青柠,带来异国风味

通过深度熬制的虾浓汤和混合虾头酱,最大化鲜味的意面

一道传统玉兰片汤,通过不加蒜来保留玉兰片纯净而深邃的香气

一道以嫩滑牛柳、鲜虾和爽脆蔬菜快速高温翻炒的菜肴,搭配鸡蛋面,用由发酵黑豆、蚝油和白胡椒调制的中式风味酱汁调味。