主要食材 🥩
煎豆腐猪里脊肉大葱大蒜红辣椒青辣椒甜椒干香菇竹笋大白菜辣椒油酱油
Yeo Kyung-rae的红烧豆腐
一道家常中式菜肴，以煎豆腐外酥里嫩为特色，搭配新鲜蔬菜和猪肉，以鲜美的酱油底料炖煮而成。
🙋 推荐给
- ⭐ 那些想要替代普通红烧豆腐的独特精致豆腐料理的人
- ⭐ 喜欢口感对比鲜明——外脆里嫩的菜肴的人
- ⭐ 寻求均衡营养、结合蔬菜和蛋白质的主菜的人
所需食材 🛒3人份
- 煎豆腐
- 猪里脊肉
- 大葱
- 大蒜
- 红辣椒
- 青辣椒
- 甜椒
- 干香菇
- 竹笋
- 大白菜
- 辣椒油
- 酱油
食谱 🍳
- 先查看吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：煎豆腐、猪里脊肉、大葱、大蒜、红辣椒、青辣椒、甜椒、干香菇。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 红烧豆腐完全熟成后即可盛出享用。
- 准备煎豆腐、猪里脊肉、大葱、大蒜、红辣椒、青辣椒、甜椒、干香菇。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 红烧豆腐熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
你可能也喜欢
YouTube吕敬来的红烧石斑鱼
以酱油和蚝油为底，借鉴传统中式烹饪技法，烹制出的红烧石斑鱼，味道浓郁醇厚。
石斑鱼青葱大蒜生姜竹笋
传统中式宴客菜招牌菜
YouTubeLee Yeon-bok 红烧鱼
一道精致的中国菜，外酥里嫩的炸鱼在香辣甜咸的酱汁中慢炖而成。
鲷鱼大白菜干香菇竹笋青豆
中式料理精品菜鱼类料理
YouTube吕敬来的红参红烧鸡
一款高级保健滋补菜肴，以鸡腿肉加入老抽煎至金黄，佐以红参的清雅香气提味。
鸡腿肉红参提取液姜葱蒜
保健滋补独特鸡肉料理
YouTubeTtukdak Hyung 红烧肉
用酱油腌料和八角等香料慢炖五花肉制成的中式风格红烧肉，风味浓郁深厚。
五花肉姜大蒜青葱海川酱油
融合料理家常菜配米饭佳品
YouTubeLee Yeon-bok的红烧猪蹄
中国旅行必吃的柔软微甜微辣的红烧猪蹄，在家用砂锅就能享受的食谱
猪蹄蚝油老抽八角朝天椒
中华风砂锅特色料理
YouTubeTtukdak Hyung 的咖喱南瓜红肠煎
将咖喱粉混入炸粉，通过保鲜袋轻松裹上粉衣，再蘸蛋液煎制而成的美味拼盘煎菜
红肠南瓜炸粉咖喱粉鸡蛋
常备小菜超简单下饭