主要食材 🥩
鲍鱼大白菜褐菇金针菇芦笋葱大蒜姜青辣椒香油酱油蚝油
Yeo Kyung-rae 鲍鱼XO酱炒
这道快炒选用新鲜鲍鱼、蘑菇和蔬菜，佐以高级XO酱调味，XO酱以其醇厚鲜美的味道著称于中华料理。
🙋 推荐给
- ⭐ 适合追求精致高级菜肴、想要款待贵宾的人
- ⭐ 喜爱以独特高端中式风格烹制鲍鱼的人，适合滋补养生餐
所需食材 🛒2人份
- 鲍鱼
- 大白菜
- 褐菇
- 金针菇
- 芦笋
- 葱
- 大蒜
- 姜
- 青辣椒
- 香油
- 酱油
- 蚝油
食谱 🍳
- 先查看吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：鲍鱼、大白菜、褐菇、金针菇、芦笋、葱、大蒜、姜。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 鲍鱼XO酱炒完全熟成后即可盛出享用。
- 准备鲍鱼、大白菜、褐菇、金针菇、芦笋、葱、大蒜、姜。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 鲍鱼XO酱炒熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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