Yeo Kyung-rae的蚝油牛柳炒时蔬

烹饪提示 💡

• 提前将淀粉混入酱汁中，新手也能轻松把握勾芡的浓度，并缩短整体烹饪时间。
• 这道菜的风味关键在于生菜的爽脆口感，所以避免过度加热——最后只需轻轻翻拌，保留其清甜脆嫩。
• 牛里脊过熟会变硬，因此最好快速煎封表面，再在酱汁中短时间翻炒即可。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢嫩滑牛肉与爽脆生菜口感对比的人。
• ⭐想用一道淀粉酱汁轻松烹制美味中餐主菜，无需繁琐步骤的人。