Jung Ho-young 的鲍鱼炒饭

烹饪提示 💡

• 加入米饭并混合调味时，保持小火，避免烧焦或结块，确保与食材均匀融合。
• 切勿使用生鲍鱼内脏——味道可能过于苦涩。应先短暂焯烫，再加少量水搅拌，获得清爽顺滑的质地。
• 为达到最佳效果，建议将鸡蛋煮成溏心而非全熟——这样蛋黄可融入米饭，提升整体风味。