主要食材 🥩
金针菇杏鲍菇榛蘑牡蛎菇小蘑菇香菇大蒜蚝油淀粉粉
余庆玉的菌菇炒菜
用蚝油快速翻炒混合菌菇，口感弹牙，鲜味浓郁，超越肉类，是健康饮食的理想选择
🙋 推荐给
- ⭐ 想要无肉却有嚼劲满足感的配菜者
- ⭐ 想用冰箱剩余菌菇做出美味餐点的家庭厨师
所需食材 🛒2人份
- 混合菌菇（平菇、金针菇、香菇、牡蛎菇、小蘑菇、干香菇）300克
- 大蒜 2瓣
- 蔬菜油 2汤匙
- 绍兴酒 1汤匙
- 酱油 1/2茶匙
- 蚝油 1汤匙
- 玉米淀粉水（玉米淀粉:水 = 1:2）1茶匙
- 烤香芝麻油 1茶匙
食谱 🍳
- 将金针菇、小蘑菇和干杏鲍菇切成薄片；撕去牡蛎菇和平菇的茎部，掰成适口大小的块状。
