This Man's Cook 豆瓣酱香菇小炒

烹饪提示 💡

• 加入香菇后，立即快速向各个方向翻炒，防止第一批蘑菇吸收所有油脂，确保均匀受热。
• 最后阶段，使用大火收干水分，彻底干炒，使酱汁紧紧裹在香菇表面，味道不寡淡。
• 糖稀或玉米糖浆能给菜肴增添光泽；可根据口味调整甜度。