一道将嚼劲十足的平菇或杏鲍菇用咸鲜万能调味酱翻炒，每一口都汁水四溢的配菜。
一道脆爽的炒西葫芦，使用来自鹭梁津考试院食堂的秘密万能调味酱，以发酵鳀鱼酱和牛肉 dashida 为基础，带来浓郁鲜味。
一道将争议性食材茄子通过大火快炒和万能小菜调味酱完美转化的配菜，保持嚼劲而不软烂。
一道风味浓郁的汤年糕，做法如同泡面一样简单，使用小吃店实际使用的年糕粉混合调料。
用辣豆瓣酱和鲜美蚝油在几分钟内做出的令人上瘾的快炒。
一道极具上瘾性的咸鲜风味米饭杀手炒菜，用实惠的羊肚菌搭配自制辣甜酱汁，在薄切五花肉的浓郁油脂中慢炖而成，风味甚至可媲美枣子炒菜。
一道中式风格的快炒菜肴，以爽脆的上海青和富有嚼劲的蘑菇为主料，搭配鸡肉浓汁和蚝油调味，呈现出浓郁鲜美的风味。
