主要食材 🥩
鸡腿肉大蒜姜生菜春酱豆瓣酱蚝油酱油清酒土豆淀粉
Yeo Kyung-ok 炸酱汁炒鸡
鸡腿肉裹上淀粉后快速炒制以保持多汁口感，与香辣甜味的自制炸酱汁一同翻炒，搭配爽脆生菜，呈现一道中式风味的鸡肉料理。
🙋 推荐给
- ⭐ 希望品尝带有浓郁炸酱风味、区别于传统炒鸡的中式菜肴的人
- ⭐ 寻找独特鸡肉前菜，可完美搭配生菜卷食用的人
所需食材 🛒2人份
- 鸡腿肉
- 大蒜
- 姜
- 生菜
- 春酱
- 豆瓣酱
- 蚝油
- 酱油
- 清酒
- 土豆淀粉
食谱 🍳
- 先查看吕敬玉的 Okchef TV原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：鸡腿肉、大蒜、姜、生菜、春酱、豆瓣酱、蚝油、酱油。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 炸酱汁炒鸡完全熟成后即可盛出享用。
- 准备鸡腿肉、大蒜、姜、生菜、春酱、豆瓣酱、蚝油、酱油。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 炸酱汁炒鸡熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考吕敬玉的 Okchef TV原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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