Yeo Kyung-ok 的炸酱鸡腿肉快炒

烹饪提示 💡

• 鸡肉裹上土豆淀粉有助于锁住水分，使口感更加嫩滑。
• 鸡肉表面的淀粉会自然使酱汁变稠，无需额外添加淀粉水即可达到理想稠度。
• 生菜加热过久会出水，失去脆嫩口感——务必将生菜最后下锅，略拌即出锅。

推荐给 🙋

• ⭐想寻找创意方式用掉剩余炸酱的人。
• ⭐想享用一道将脆嫩蔬菜与嫩滑鸡肉结合，裹上咸甜酱汁的人。