Ttukdak Hyung 红酒炖五花肉与烤制版帕杰里

一道超简单的拌烧肉(bokkeum)食谱,使用价格实惠的冷冻五花肉,以酒和烧酒烹煮,彻底去除腥味,成就浓郁柔嫩的美味佳肴。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 即使进口冷冻五花肉,也因红酒和烧酒中的酒精充分挥发而完全无异味,变得柔软嫩滑。
  • 帕杰里若提前制作容易软化出水,建议临吃前再混合,以保证最佳的新鲜度和脆爽口感。

推荐给

  • 希望用实惠的冷冻五花肉做出高品质、无异味、柔嫩可口的拌烧肉的人群。
  • 想用剩余红酒制作一道美味优雅菜肴的家庭厨师。
  • 喜爱甜咸炖肉与酸甜辣味帕杰里完美搭配的爱好者。

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