Lee Hye-jung的万能凉拌菜调味酱

一款专为春季蔬菜设计的万能调味酱,用温水泡开辣椒粉,不加蒜,干净地熟成。

所需食材 8人份

食谱

烹饪提示

  • 使用温水(约40°C)可使辣椒粉色泽鲜亮。
  • 酱汁本身不要加蒜;根据制作的菜肴,单独加入蒜末。
  • 初始调味应稍咸,这样熟成后味道会变得醇和平衡。

推荐给

  • 想要用万能酱汁轻松调味各种春季蔬菜的人。
  • 想要提前准备调味料,随时快速方便烹饪的人。

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