Ttukdak Hyung 精嫩牛肋条炖汤
牛肋条用梨和菠萝腌制以软化肉质，再在蔬菜高汤中慢炖至柔软入味
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 为达到最佳嫩度，请确保牛肋条至少腌制12小时，以充分发挥梨和菠萝的软化作用。
- 若使用冷藏牛肋条，可先用清水浸泡6小时以去除血渍，再彻底冲洗后继续下一步操作。
推荐给
- 希望在家制作特别嫩滑牛肋条炖汤并增添独特风味的人。
- 追求梨与菠萝自然甜味与极致嫩度结合的家庭厨师。
- 计划准备大份量、适合节日或特殊场合庆祝的牛肋条炖汤的家庭。
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