Ttukdak Hyung 紫苏炖菜
一道浓郁的紫苏炖菜，以软嫩五花肉在豆瓣酱和整颗大蒜中慢炖，加入牛骨高汤与新鲜蔬菜，熬制出醇厚浓郁的汤底。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 慢炖至水量从2升减少至500毫升。
- 加入500毫升牛骨高汤后再次煮沸，使总汤量从1升减少至500毫升。
推荐给
- 寒冷天气中渴望温暖舒适餐食以舒缓身心的人群。
- 希望搭配软嫩五花肉与清脆蔬菜，享受健康满足感的人群。
- 追求浓郁厚重汤底，且喜爱丰富食材组合的丰盛炖菜者。
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