快手哥 辣炒米肠猪大肠
倒入烧酒去除腥味,Q弹的猪大肠和米肠,加入香辣甜秘制酱料和香浓紫苏粉,充满回忆的市场风味辣炒米肠猪大肠
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 虽然是无汤汁的炒菜形式,但中途需要加入1杯水,这样米肠中的粉条才不会变干,能吸收水分和充足的酱汁,保持湿润口感。
- 完成的炒菜蘸上足量的香浓蛋黄酱,用新鲜紫苏叶包起来吃,与特有的辣味融合,味道更加令人上瘾。
推荐给
- 想在家中以实惠的价格重现曾在路边摊或路边摊街品尝过的刺激又香浓的怀旧辣炒猪大肠下酒菜的人们。
- 喜欢香辣调味猪大肠和米肠,以及香气扑鼻的紫苏叶和紫苏风味完美结合的酒友们。
按这份食谱制作后的效果如何?
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