详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份米肠 500克年糕 100克土豆淀粉 4.5汤匙食用油 适量（用于油炸）韩式辣椒酱 1汤匙番茄酱 1.5汤匙玉米糖浆 3汤匙酱油 0.5汤匙糖 0.5汤匙蒜末 1汤匙辣椒粉 1汤匙水 50毫升醋 0.3汤匙白芝麻 适量食谱 🍳将米肠和年糕切成适口大小的块状，并擦干表面水分。均匀地将米肠和年糕裹上土豆淀粉，抖去多余粉末以防粘连。在热油中炸制米肠和年糕至金黄酥脆，捞出沥干多余油脂。锅中加入韩式辣椒酱、番茄酱、玉米糖浆、酱油、糖、蒜末、辣椒粉、水和醋，煮沸后转小火收成浓稠酱汁。迅速将炸好的米肠和年糕倒入酱汁中翻拌均匀，最后撒上白芝麻。将米肠和年糕切成适口大小的块状，并擦干表面水分。在热油中炸制米肠和年糕至金黄酥脆，捞出沥干多余油脂。迅速将炸好的米肠和年糕倒入酱汁中翻拌均匀，最后撒上白芝麻。烹饪提示 💡务必彻底擦干米肠和年糕表面水分，避免油炸时溅油。为保持最佳酥脆口感，建议在上桌前再拌入酱汁。推荐给 🙋⭐想以独特方式品尝普通米肠的人。⭐喜爱酥脆香辣甜味小吃的爱好者。⭐希望一次性使用年糕和米肠制作一餐的人。
