Ttukdak Hyung 的红鱼丸

用鳀鱼昆布高汤加入辣椒酱、辣椒粉和麦芽糖,熬煮出香辣甜美的街边摊风格红鱼丸串

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 若没有鳀鱼和昆布,可使用方便面汤料、刀削面汤料或高汤精等调味品,快速做出鲜美浓郁的汤底。
  • 剩余汤汁中可加入煮熟的鸡蛋,或添加乌冬面条、方便面面条等食材炒制,让口感更丰富。
  • 如不希望鱼丸过于松散,可在汤汁沸腾时放入鱼丸,转中小火慢炖即可。

推荐给

  • 怀念街边摊那种香辣爽口的红鱼丸的人。
  • 深夜饥饿时想快速制作一道辣味夜宵的人。

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