详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份方形鱼糕 5片年糕 2条大葱 1根韩式辣椒酱 1大勺低聚糖 1大勺辣椒粉 1大勺白糖 1大勺韩式大酱 0.5大勺蒜末 1大勺鳀鱼昆布高汤 500毫升食谱 🍳将大葱纵向切开，切成细丝或小段。在碗中混合韩式辣椒酱、低聚糖、辣椒粉、白糖、韩式大酱和蒜末，调制成调味酱。将方形鱼糕和年糕串在竹签上。将鳀鱼昆布高汤倒入炖锅中，加入调制好的调味酱，煮至沸腾。水开后，放入串好的鱼糕、年糕以及切好的大葱，小火慢炖至汤汁充分入味。将大葱切碎。使用韩式辣椒酱、韩式大酱、辣椒粉等原料调制调味酱。将鱼糕和年糕串起来。将调味酱溶解在高汤中并煮沸。放入鱼糕、年糕和大葱，炖煮至熟透入味。烹饪提示 💡在调味酱中加入少量韩式大酱可以中和辣味，并增加浓郁的鲜味。用小火慢炖至汤汁浓稠，这样调味料才能完全渗入鱼糕中。推荐给 🙋⭐想要在家享受辛辣开胃小吃的人群。⭐釜山风味辣鱼糕与年糕组合的爱好者。
