快手哥实费泡菜

这是一款重新诠释的白菜泡菜,加入了酸奶和味精以增加鲜味,让以辣味闻名的大田实费泡菜也能在家庭中享用。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 腌制白菜时务必压上重物,这样白菜才能均匀地腌制入味。
  • 如果喜欢更强烈的辣味,可以大幅提高青阳辣椒粉的比例,而非普通辣椒粉。
  • 酸奶和味精是制作著名餐厅特有的令人上瘾的鲜味和风味的关键秘诀。
  • 如果一开始涂抹过多的酱料,最后可能会不够用,因此请控制用量。

推荐给

  • 觉得市售实费泡菜太辣或价格昂贵,想在家自己制作的人。
  • 寻求能缓解压力的火辣且令人上瘾的辣味的人。
  • 想要与白切肉、炖肉或热腾腾的汤饭绝配的辣味泡菜的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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