主要食材 🥩
猪肋排整棵大白菜泡菜大蒜豆腐酱油韩式辣椒酱
Hong Shin-ae 的猪肋排泡菜炖
先将酱油腌制的猪肋排煎至焦香，再与陈年泡菜一同炖煮，打造出这道米饭杀手泡菜炖。
🙋 推荐给
- ⭐ 适合想用掉剩余酸泡菜，制作一道丰盛、风味浓郁主菜的人。
- ⭐ 适合喜欢软烂脱骨肋排与充分发酵泡菜完美搭配的人。
所需食材 🛒2人份
- 1 块猪肋排
- 1/2 棵充分发酵的整棵大白菜泡菜
- 6 瓣大蒜
- 1/2 块豆腐
- 2 汤匙酱油
- 2 汤匙韩式辣椒酱
- 1 汤匙糖
- 少许食用油
- 2 杯水
食谱 🍳
- 切除猪肋排背面的厚膜，然后在骨间切成单根，用水快速冲洗。
- 用刀侧轻轻拍碎蒜瓣，然后粗切；豆腐切成厚片。
