Ttukdak Hyung 的肉汤面
用烤过的五花肉和蔬菜以炭火般的方式炒制,赋予浓郁的烟熏风味,并加入猪骨高汤,制作出具有深厚滋味的济州风味肉汤面。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 如果没有喷枪,可用大火将锅烧热,将食材炒至微焦,同样能获得浓郁的汤底风味。
- 面条应直接放入汤中煮熟,使面条保持温热且均匀吸收汤汁咸味。
- 调味酱一次不宜全部加入,以免汤汁过咸,建议分次尝试并调整口味。
推荐给
- 希望在家轻松快捷地品尝济州知名餐厅那种浓稠厚重肉汤面的人。
- 希望将市售猪骨高汤升级为更浓郁高级风味菜肴的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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