Ttukdak Hyung 牡蛎猪肉包菜

烹饪提示 💡

• 用低聚糖代替盐腌制白萝卜，通过渗透作用能非常彻底地去除水分，同时最大限度地保留白萝卜特有的脆爽和嚼劲，如同萝卜干的口感。
• 在凉拌牡蛎中加入少许柠檬汁，可以完美去除牡蛎的微腥味，并在视觉和味觉上保持其新鲜度。
• 将水煮肉和凉拌牡蛎的组合，搭配充满黄油香气的咸香烤明太鱼子，以三合一的方式食用，您将体验到前所未有的鲜味协同效应。

推荐给 🙋

• ⭐想要亲手制作冬季新鲜生牡蛎与肥美猪肉水煮肉的绝佳搭配（猪肉包菜）的人。
• ⭐想要在乔迁宴、年末派对或待客餐桌上，摆上视觉和味道都令人惊艳的主打特色菜肴的人。