Ttukdak Hyung 老式拉面

烹饪提示 💡

• 融化牛脂肪时，稍微加入生姜，可以带来更丰富和清爽的风味。
• 比起高级手工火腿，使用廉价的怀旧老式香肠或便宜的火腿，更能展现出独特的市井拉面风味。
• 如果汤汁变淡，牛油特有的浓郁感就会消失，因此关键是比平时少放水来煮。

推荐给 🙋

• ⭐怀念在路边摊或小吃店吃过的浓郁香醇汤汁拉面的人。
• ⭐想体验牛油特有的唇齿留香的鲜味和浓郁风味的人。
• ⭐想暂时忘记减肥，尽情享受刺激又美味的夜宵的人。