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将牛脂肪提炼成香浓的牛油，用其炒香肉类和蔬菜以最大化风味，再加入萝卜和干白菜叶煮成的清爽市场汤饭
将牛脂肪融化制成牛油，用牛油炸制面条和火腿，最大限度地提升了浓郁香醇的鲜味，是一款充满回忆的老式拉面。
