Aha Bujang的牛五花泡菜清国酱汤

烹饪提示 💡

• 记住1:4这一比例，即500克清麴酱配2升水，以便轻松调整分量。
• 将剩余的牛胸腹肉薄片小片冷冻，加入炖菜中以利用其脂肪和牛肉风味。
• 加入蔬菜后不要立即停止；汤汁煮至沸腾后，再炖至少5分钟，让味道充分融入汤中。

推荐给 🙋

• ⭐想要以固定的清国酱与水比例制作大份量酱汤的人。
• ⭐喜欢带有发酵老泡菜的辛辣清国酱汤的人。
• ⭐想要在汤类料理中消耗剩余牛五花碎肉的人。