详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份300毫升开水2克昆布2克鲣鱼花3个鸡蛋1汤匙料酒0.3汤匙调味盐1汤匙面汁小葱（用量未公开）食谱 🍳将2克昆布和2克鲣鱼花加入300毫升开水中浸泡。将3个鸡蛋过筛后打散。将浸泡好的鲣鱼花高汤过筛倒入蛋液中，然后加入1汤匙料酒和0.3汤匙调味盐拌匀。用烹饪铝箔盖好，放入蒸锅蒸20分钟。用刀轻轻切开蒸好的蒸蛋，然后淋上1汤匙面汁，撒上小葱即可。用开水浸泡昆布和鲣鱼花制成高汤。将过筛的蛋液与高汤、料酒和盐混合，放入蒸锅蒸20分钟。最后在蒸好的蒸蛋上淋上面汁，撒上小葱。烹饪提示 💡将2克昆布和2克鲣鱼花加入300毫升开水中浸泡。用烹饪铝箔盖好，放入蒸锅蒸20分钟。推荐给 🙋⭐喜欢入口即化、布丁般柔软口感的人。⭐想将甜咸风味的蛋料理作为零食或甜点享用的人。⭐想尝试突出昆布和鲣鱼花鲜味的蒸蛋的人。
