用昆布和鲣鱼花熬制的高汤与鸡蛋混合蒸制,口感如布丁般顺滑的日式蒸蛋。
一道丝滑柔嫩的蒸蛋料理,将鸡蛋、水和鸡汤混合,用保鲜膜覆盖防止蒸汽水滴渗入,形成布丁般的口感。
口感丝滑、入口即化的蒸蛋,以清爽的海带高汤提鲜,并通过过滤去除蛋液中的筋丝,打造极致嫩滑的质地。
一道丝滑弹润的日本风味蛋羹,通过将打散的鸡蛋用筛网过滤后,以完美黄金比例混合昆布高汤制成。
一道日式蛋羹,口感如布丁般顺滑细腻,使用饭碗代替陶锅,通过细筛过滤,并在蒸锅中精确控制火候制成。
将鸡蛋与水按黄金比例调配,过筛去除气泡,放入蒸锅中慢蒸,制成如布丁般弹润柔滑的日式/韩定食风格蛋羹
将蛋液过筛,用黄金比例的水和牛奶混合,用微波炉蒸制出如布丁般细腻柔滑的简易日式蛋羹