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张浩俊的日式万能风味酱油

一款日式万能酱油,通过烤海带和鲣鱼花的深层鲜味提升家常菜的风味。

1天简单酱料与基础做法
Jin-ganjang味醂韩国清酒(Cheongju)海带鲣鱼花
万能酱汁超级简单家常菜

Seonkyoung Longest 香辣鸡肉味噌拉面

将鸡汤与香辣味噌调味汁和风味油混合制成的味噌拉面,上面放有调味鸡肉。

1小时15分钟普通面食与韩式小吃
鸡胸肉大蒜洋葱生姜胡萝卜
香辣汤菜丰盛的一餐

Ttukdak Hyung 日式布丁蒸蛋

用昆布和鲣鱼花熬制的高汤与鸡蛋混合蒸制,口感如布丁般顺滑的日式蒸蛋。

1小时15分钟普通点心与甜品
昆布鲣鱼花鸡蛋面汁小葱
奶油般顺滑融合料理家庭咖啡馆

Aha Bujang的笊篱荞麦面

一款清爽的手工蘸汁笊篱荞麦面,用酿造酱油、韩国清酒(Cheongju)、金枪鱼提取物和鲣鱼花深度浸泡而成。

15分钟简单面食与韩式小吃
荞麦面萝卜小葱芥末酿造酱油
夏季美味汤菜面食

Shin Dong-min - 申东敏的新鲜三文鱼茶泡饭

将用海带和鲣鱼花慢慢浸泡出的清澈高汤,浇在铺有新鲜三文鱼、紫苏和芝麻的米饭上制成的茶泡饭。

1小时10分钟普通米饭与盖饭
新鲜三文鱼海带(dashima)鲣鱼花(干鲣鱼片)紫苏叶熟白芝麻
居酒屋风格一碗饭待客佳肴

Seonkyoung Longest 日式高汤

用昆布和鲣鱼花制成的清澈、鲜味浓郁的基础日式高汤

1小时10分钟简单酱料与基础做法
昆布鲣鱼花
万能高汤日式基础鲜味