This Man's Cook 家常餐厅风味豆芽沙拉

烹饪提示 💡

• 将切碎的大蒜直接加入刚焯好的热豆芽中，可使其轻微受热，消除辛辣味，同时保留浓郁香气。
• 使用熟芝麻粉而非整粒芝麻，能更好地释放坚果香味，并吸收多余水分，避免菜肴变得湿软。
• 为保持最佳口感，建议现做现吃，少量制作——提前大量准备会导致豆芽失去脆度。