Ttukdak Hyung 的鱼腹火锅

烹饪提示 💡

• 为了使朝鲜北部式火锅的肉汤清澈无杂质、无腥味，在烹饪前用冷水浸泡并彻底去除血水的过程非常重要。
• 我们常用的大葱自身辛辣味和甜味过重，可能会破坏鱼腹火锅汤汁特有的清淡香浓风味，因此使用大量香气清淡柔和的小葱是正宗的食谱做法。
• 将剩余的肉和清澈的原汤分装到密封袋中冷冻保存，需要制作火锅或汤品时，可以随时轻松取出，至少可重复使用五六次，重新加热即可享用高品质菜肴。

推荐给 🙋

• ⭐那些希望以非常合理的价格，与全家人一起丰盛享用在知名韩餐厅因价格昂贵而望而却步的传统鱼腹火锅料理的人。
• ⭐那些希望在父母生日宴、节日盛宴或款待贵宾时，能有一道视觉华丽、格调高雅的火锅菜肴来吸引目光的人。
• ⭐那些希望品尝牛肉固有的深沉清淡肉汤与芳香水芹类茼蒿蔬菜之间深层和谐，而非刺激性调味料味道的人。