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分批次炖煮鸡翅、鸡腿和鸡腿肉,同时提取高汤并使肉质软嫩的简单而浓郁的鸡肉火锅。

用凤尾鱼和牛肉高汤粉提炼出浓郁风味,再用韩式辣酱和辣味辣椒粉增添辣味,加入鸡蛋、芝麻和调味海苔的登村风格刀削面

将无腥味烤至酥脆的肥肠,用香辣麻辣酱翻炒后,与丰富的蔬菜、肉类和牛骨汤一起炖煮而成的令人上瘾的火锅

在烤或炸虾后,将剩余的虾和虾头与蔬菜一起炖煮,用鱼露和大酱调味,制成香浓清爽的辣汤式虾汤

日式 sogogi jorim,用鲣鱼高汤炖煮裹上淀粉锁住肉汁的软嫩裙边肉、牛蒡、大葱等丰富的蔬菜,并搭配芥末享用。

一款清爽的冻明太鱼炖锅,加入蛤蜊和海鞘提升海鲜风味,使用浓郁鳀鱼高汤,先加盐可防止鱼肉散开。

这是一款用玉米茶汤底,加入鳕鱼籽、鳕鱼白子、萝卜、黄豆芽、水芹、茼蒿和金针菇炖煮而成的香辣鳕鱼籽汤。

用虾头和韩国大葱根熬制清爽汤底,加入金枪鱼提取物和汤酱油提鲜,制作出辛辣浓郁的街头风格鱼糕汤。

用农家大酱和辣椒酱的黄金比例,加上调味粉增添深度的时令花蟹汤

用酸甜黄金比例酱料拌制的爽脆弹牙橡子冻拌菜。

用鲣鱼汤底、发酵充分的酸泡菜和黄豆芽制作的辛辣爽口的Toodari式泡菜乌冬面。

一道高级小菜和下酒菜,将鲜美的明太鱼籽和鳕鱼白子轻轻焯水去除腥味,然后与豆腐一起用浓稠的淀粉调味酱炖煮而成。