Ttukdak Hyung 的减肥糖葫芦冰沙

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 制作牛奶基底时加入少量水，可使冰块比纯牛奶冻结时更易碎裂，口感更加细腻清脆。
• 熬煮燕麦奶制成浓浆时，因乳糖成分容易沉积焦化，必须全程保持小火并持续搅拌以防烧焦。
• 将牛奶在拉链袋中摊成薄层冷冻，可大幅减少后续敲碎时的用力，操作更轻松。

推荐给 🙋

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• ⭐想要还原潮流糖葫芦冰沙，但又希望摆脱糖分顾虑，打造健康家庭咖啡馆菜单的人群。
• ⭐对市售炼乳中过量添加剂及糖分感到担忧，正在寻找替代炼乳使用方法的人群。