Seungwoo Dad 减脂鸡腿肉沙拉

• 鸡腿肉（去皮）适量
• 整瓣大蒜一把
• 沙拉用蔬菜（生菜等）适量
• 小番茄少许
• 芥末酱汁（芥末酱、醋、糖等）适量
• 水适量

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 即使不加油，只要水分蒸发后持续勤翻动，就能避免粘锅，获得漂亮的焦褐色煎制效果。
• 水分未完全蒸发前，鸡肉绝不会粘锅，因此关键在于把握水分完全蒸发的时机，之后需集中精力翻动。
• 辛辣的芥末酱汁能有效清新油腻感，让鸡腿肉的风味更清爽，帮助减脂饮食不易产生厌倦感。

推荐给 🙋

• ⭐正在严格控制体重，对高温油炸带来的额外热量感到负担的人群。
• ⭐希望摆脱鸡胸肉干柴口感，享受无油却鲜嫩多汁的鸡腿肉者。
• ⭐偏好清爽辛辣、刺激鼻腔的中式凉拌酱风味人群。