将金黄酥脆的炸鳕鱼脸,配上用辣酱炒制的豆芽、iri和海鲜杂烩,制成一道丰盛的炖鳕鱼脸菜肴。
将猪肋排用啤酒焯水去腥后,与土豆、胡萝卜和紫苏籽一同慢炖,以萝卜、青辣椒和韩式辣酱调味。
一道以梨汁腌制嫩牛肋条后慢炖于浓烈辣酱中的辣味牛肋条炖锅,灵感源自大邱东仁洞风味。
一款来自大邱的辛辣浓郁炖牛肉,加入蒜和辣椒粉,打造令人难忘的大胆风味。
一道清爽洁净的生大根汤,通过将鱼块在热水中快速焯烫以去除腥味,最后用虾酱和大酱调味收尾。
用紫苏油煎制后,再以喷枪炙烤,赋予浓郁烟熏香气,这道独特烧烤料理充分发挥了牛肉肠的弹韧口感与米肠的浓郁鲜香。
以大邱著名的炒乌冬风格制作的辣炒海鲜乌冬面,加入大葱、洋葱和海鲜。