主要食材 🥩
年糕鱼饼萝卜大葱辣椒粉辣椒酱
Ttukdak Hyung 的釜山式萝卜炒年糕
不使用一滴水，利用萝卜丝渗出的水分和甜辣酱料，做出浓郁深味的釜山式萝卜炒年糕。
🙋 推荐给
- ⭐ 想品尝用萝卜天然甜味代替人工甜味的浓郁炒年糕的人
- ⭐ 喜欢釜山著名市场风格、黏稠浓郁的年糕的人
所需食材 🛒2人份
- 年糕 适量
- 鱼饼 适量
- 白萝卜 1个
- 大葱 适量
- 玉米糖浆 少许
- fine Korean chili flakes 少许
- 深色酱油 少许
- 糖 少许
- Dashida seasoning 少许
- 韩式辣酱 少许
- 调味盐 少许
- Miwon seasoning 少许
食谱 🍳
- 先查看1分钟料理 Ttukdak Hyung原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：年糕、鱼饼、萝卜、大葱、辣椒粉、辣椒酱。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 釜山式萝卜炒年糕完全熟成后即可盛出享用。
- 准备年糕、鱼饼、萝卜、大葱、辣椒粉、辣椒酱。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 釜山式萝卜炒年糕熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考1分钟料理 Ttukdak Hyung原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
你可能也喜欢
YouTube胜宇爸爸的老式小吃店炒年糕
用混合面粉磨细的辣椒粉和鱼饼汤、鸡汤复刻出老式小吃店特有的浓稠又上瘾味道的面粉年糕炒年糕。
面粉年糕鱼饼大葱辣椒粉面粉
超简单夜宵
YouTube攻击手主厨 煎年糕
用虾油的浓郁鲜味和鱼露的深邃风味，干炒出酥脆口感的特色煎年糕。
年糕虾大葱辣椒粉糖
超级简单宵夜特色料理
YouTube胜宇爸爸 Jjajang Tteokbokki
利用四川炸酱粉和蚝油，用未浸泡的年糕轻松快速完成的香辣甜美 Jjajang Tteokbokki
年糕eomuk维也纳香肠大葱炸酱粉
超简单夜宵一锅料理
YouTube白种元市场炒年糕
用辣椒酱和辣椒粉的黄金比例酱料，重现当年学校前小吃店那种浓郁、甜辣的市场炒年糕味道的食谱
年糕鱼饼大葱卷心菜辣椒酱
超简单辣味
YouTube安圣宰粉条年糕
在辣椒粉和辣椒酱中加入番茄酱，降低辣度并最大化鲜味，最后撒上帕玛森芝士和法式酸奶油提升风味的安圣宰厨师特制粉条年糕。
粉条培根香肠洋葱大蒜
超简单儿童零食辣味
YouTube白种元 gireum tteokbokki
在大葱油中调味年糕，用小火慢慢煎烤，外酥里糯，令人上瘾的gireum tteokbokki
tteokbokki tteok大葱辣椒粉酱油香油
超简单特色菜肴