Seonkyoung Longest 的冲角泡菜

传统冲角泡菜,使用脆嫩的小萝卜和手工切制的调味料,风味浓郁

所需食材 8人份

食谱

烹饪提示

  • 使用不会带来苦味的高品质海盐,以获得清爽的泡菜风味。
  • 在炎热天气或夏季,使用面粉糊代替糯米糊,发酵味道更清淡、更干净。
  • 装容器时在顶部留一些空间,因为发酵过程中会产生气体。

推荐给

  • 想要自制口感脆爽的altari泡菜的人。
  • 喜欢苹果和青梅糖浆带来的干净自然甜味的人。

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